Қозоқ ошхонаси учта асосий
йўналишдан иборат. Бу гўштли, сутли ва донли маҳсулотлар. Барчамиз биламизки,
ҳамма халқларда нон – таомнинг боши. Бугун биз сиз билан бирга қозоқ миллий таоми
«Қатирма нан» тайёрлаймиз. «Қатирма нан» - ЮНЕСКОнинг Инсоният номоддий маданий
мероси рўйхатига киритилган нон турларидан биттаси. Қозоғистоннинг ҳар бир
минтақасида ўзига хос тарзда тайёрланади.