«Жүргем» же жөргөм даамы кандай даярдалат?

«Жүргем» же жөргөм даамы кандай даярдалат?

Бүгүн биз ич эттерден абдан пайдалуу тамак жасайбыз. Бизде майда жандык же бодо мал союлганда бүткүл этин жана атүгүл ич эттерин толук тамак-ашка колдонушкан. Андыктан биз сиздер менен «Жүргем» же жөргөм деп аталган даамды даярдайбыз. «Жүргем» негизинен күзүндө же жазында жасалган.