Бүгүн биз ич эттерден абдан пайдалуу тамак жасайбыз. Бизде майда жандык же бодо мал союлганда бүткүл этин жана атүгүл ич эттерин толук тамак-ашка колдонушкан. Андыктан биз сиздер менен «Жүргем» же жөргөм деп аталган даамды даярдайбыз. «Жүргем» негизинен күзүндө же жазында жасалган.
