«Үлпершек» тамагы кандай даярдалат?

Казак ашканасынын өзөгүн эттен жасалган тамактар түзөт. Бүгүн биз силер менен салттуу ашкананын ырым тамагын жасайбыз. Ал тамак «Үлпершек» деп аталат. Үлпүлдөгөн қызыма арналган тамагым.