Гуляш шўрва қай тариқа венгер кўчманчилари учун асосий таомга айланган?

Гуляш шўрва қай тариқа венгер кўчманчилари учун асосий таомга айланган?

Корвин университетидаги «Пешқадамлик ва оқим» глобал тадқиқот тармоғи директори, профессор Золтан Бузади – «Talk & Cook» шоусининг навбатдаги меҳмони. Кун таоми эса венгерча гуляш шўрва, бу – келиб чиқиши Венгриядаги кўчманчи чўпонлар даврига бориб тақаладиган миллий таом.

Бизнес-менежмент борасида эксперт саналган профессор Бузади ўз халқаро тадқиқотлари давомида ўрганган қозоғистонликларнинг пешқадамлик хусусиятлари борасидаги кузатувлари билан ўртоқлашади. Бундан ташқари, будапештлик меҳмон венгер талабалари афсонавий «Дўс-Муқасан» гуруҳига ном ўйлаб топишда қандай ёрдам беришгани ҳақидаги қизиқарли ҳикояни сўзлаб беради.