Bugün «Ultabar» ve «Balık kuvırdak» yemeğini hazırlıyoruz. «Ultabar» kuzu işkembesinin parçalarından biridir ve bu yemeğin de temelini oluşturur. Ayrıca genç kuzu eti, pirinç de kullanıyoruz. Pirinci önceden hazırlandı ve ultabarın içini tüm bu malzemelerle doldurulur. «Ultabar» bir oğul doğurmak anlamına gelir. «Ultabar» bütün bir aile geleneğidir.
