Ендеше, бүгін біз Орталық Азияның әртүрлі қалаларында орналасқан тамақтану орындары туралы әңгімелейтін боламыз. Олардың өз форматы, өз дәстүрі қалыптасқан.
Алайда мұндай дәмханаларды бір нәрсе біріктіретіні сөзсіз. Атап айтсақ, олар бір шаңырақтың астында дүйім жұртты жинап, ерекше көңіл күй сыйлайды. Ал ең бастысы, дәмі тіл үйірер тағамдар ұсына алады.