Как приготовить «Бужы» и «Куймак с бал каймаком»?

Сегодня мы с вами приготовим «Бужы» и «Куймак с бал каймаком». Начнём с приготовления «Бужы». «Бужы» - это тоже одно из тех полезных блюд,  которые готовили в своём в собственном соку. Для приготовления «Бужы» мы используем такия карын - это одна из частей большого желудка, мякоть говядины и овощи.