Сегодня мы с вами приготовим казахские традиционные деликатесы. Это «Ми палау» и «Баурсаки с ырымшиком». Эти блюда готовились по особенному поводу, в основном их готовили на праздник. Как вы думаете почему блюдо «Ми палау» считается деликатесом? Потому что основа этого блюда – мозги. Можно использовать бараньи, говяжий и конские.
