Как приготовить полезное казахское блюдо «Құйрық бауыр»?

В новом выпуске Taste Kazakhstan мы приготовим наше новое блюдо, которое называется «Құйрық - бауыр». «Құда құда дейсің-ау, құйрық бауыр жейсің-ау». Вот с такими словами встречали новоиспеченных сватов при проведении очень важного и знакового обряда в жизни казахского народа. Когда встречали сватов, всегда говорили вы должны быть близки, как печень и сладкими, как құйрық. Слово печень на казахском языке означает «бауыр». Бауыр переводится, как печень, так и брат.

Редактор: Aizhan