Kazakistan’ın et üretimine yönelik hayvancılık sektörü büyümesini
sürdürürken, sektörün en önemli başarılarından biri olarak Kazak Akbaş sığır
ırkının geliştirilmesi gösteriliyor. Son on yılda bu ırkın hayvan varlığı
yaklaşık 10 kat artarak 700 ila 800 bin baş seviyesine ulaştı. Uzmanlara göre
bu başarının arkasında devlet destekleri, modern seleksiyon yöntemleri ve yeni
teknolojilerin kullanılması bulunuyor. Qazaq Aqbas, Kazakistan’daki et verimi
yüksek sığır popülasyonları arasında en yaygın ırk olma özelliğini koruyor. Et
kalitesinin yüksek olması nedeniyle bu ırka yurt dışından da yoğun ilgi
gösteriliyor. Talep aynı zamanda genetik materyallerine de yöneliyor. Rusya,
Moğolistan, Kırgızistan ve Özbekistan, Kazak Akbaş ırkına ilgi duyan ülkeler
arasında yer alıyor. Ülke genelinde onlarca yıl boyunca yürütülen kapsamlı
ıslah çalışmaları ve Kazak Akbaş ırkının uluslararası düzeyde elde ettiği
güncel başarılar, Astana’da düzenlenen «Qazaq Aqbas. Ulusal Miras» adlı kitabın tanıtımında ele
alındı. Uzmanlar, ırkın 75. kuruluş yıldönümüne ithaf edilen bu eserin Kazak
halkının yüzyıllara dayanan hayvancılık geleneklerine duyulan saygının da bir
göstergesi olduğunu ifade etti.
Kuanış Süleymenov, «Kazak Akbaş Sığırı Odası» Yönetim Kurulu’nun bağımsız
uzmanı:
«Kazak Akbaş Sığırı Odamız bünyesinde bugün çeşitli
anlaşmalar imzaladık. Son yedi yıldır Kanadalı White Ely şirketiyle işbirliği
yapıyoruz. Çiftliklerimize 12’i aşkın özel teknoloji kazandırdık. Bu sayede Kazak
Akbaş ırkının en iyi damızlık boğalarını ve üstün genetik özelliklere sahip
hayvanlarını seçme çalışmalarını yürütüyoruz. Kuru yemden yararlanma
verimliliği açısından Kazak Akbaş ırkı dünyanın en iyi beş sığır ırkı arasında
yer aldı. Ayrıca bugün bu ırka ait iki boğa, dünyanın en iyi 150 damızlık
boğası arasında gösterilmektedir».
Çeviren: Körkem Nigmetullina
