Bir kahve dükkanı açmak sadece bir iş değil, sıcaklık ve huzur atmosferi yaratma sanatıdır. 2022 yılında, kardeşlerinin desteğini alarak Olzhas Bortaev kendi işini kurdu. İş fikri, insanları yalnızca yemekle değil; aynı zamanda iyilik, sıcaklık ve ruhsal zenginlik ile ruhlarını besleyebilecekleri bir mekâna çekmek üzerine kuruluydu. Manevi zenginliğin sembolü olan kitap, bu konseptin temelini oluşturdu ve iş projesinin ayırt edici özelliğine dönüştü.
